Casta 85 (Menu)

Largo Espirito Santo 31, Alenquer
+351 915 761 911

Canjas e Sopas

Canja de codorniz

Canja de bacalhau com ovo escalfado e poejo

Sopa da Pedra

Entradas

Carpaccio de novilho com rúcula, avelã e vinagrete de mostarda

Carpaccio de pato recheado com foie gras

Salada de camarão com manga, cebola roxa e misto de alfaces

Queijo de cabra gratinado com mel, texturas de maçã e alfaces

Ovo escalfado com cogumelos, espargos e espuma de batata

Risoto de codorniz e cogumelos

Vieira corada com espuma de batata, chips e trufa

Peixes

Tagliatelli de peixes, mariscos, tomate e coentros

Peixe do dia grelhado com batata e legumes salteados

Pregado corado com açorda cremosa de camarão e salada de tomate

Polvo grelhado com grelos e batata assada

Bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas

Peixe galo corado com risoto de camarão, tomate, lima e coentros

Carnes

Hamburguer de novilho com ovo estrelados

Pernil fumado com batata e grelos salteados

Coxa de pato confitada com risoto de cogumelos

Codorniz com Foie Gras, espargos, cogumelos e gratin de batata

Mista de porco e batata

Bife da vazia com ovo estrelado e batata frita

Lombo com ovo estrelado e batata frita

Sobremesas

Doce da casa

Farófias

Doce de leite condensado com gelado de bolacha maria

Mousse de chocolate com sorvete de frutos vermelhos

Cheesecake com framboesas

Morangos com mascarpone

Bolo de chocolate com avelãs

Prato misto de frutas

Fruta do dia

Sorvetes e gelados

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